MARSHMALLOW PROFISSIONAL PARA CUPCAKES
INGREDIENTES
1 copo de claras (copo tipo requeijão)
3 copos e ½ de Glaçúcar peneirado
1 colher (de sopa) bem cheia de emulsificante
1 colher (de chá) de essência de baunilha
MODO DE PREPARAR
Bata na batedeira, as claras, o açúcar e o emulsificante
em velocidade alta. Quando render muito e estiver firme
coloque a essência e bata mais um pouquinho.
Dica:Para colorir, só utilize gotas de corante em gel.
Poderá trocar a essência pela de sua preferência.
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